Сорт характеризуется хорошей устойчивостью к болезням, отлично держит форму куста, однако из-за обилия крупных бутонов и высоты побегов во время цветения ветвям может потребоваться легкая опора.Куст: Мощный и сильнорослый, типичный для шрабов. Высота взрослого растения достигает 150–180 см, а ширина — около 80–120 см. Название сорта происходит от знаменитого белоснежного десерта из безе «Павлова». В 1920-х годах Анна Павлова находилась в мировом турне и посетила Австралию и Новую Зеландию. Её выступления произвели такой фурор, что местные повара решили увековечить её имя в чём-то столь же лёгком и воздушном, как её танец. Считается, что белоснежное безе символизирует пышную пачку балерины, а украшения из ягод и фруктов — детали её сценического костюма.